Что вы ещё не знали о пользе кунжута для вас и вашей семьи?

Автор:
Рубрика: Зёрна и орехи

 

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сезам, а чаще кунжут, пришел к нам на стол и в рацион еще в глубокой древности. Только вот разница в том, что в те времена эти маленькие семечки фигурировали чаще в легендах, приданиях и поговорках. А в современном мире он используется не только для кулинарии, но и как природный эликсир здоровья.

И тем не менее, простому обывателю не до конца известны хитрости и полезные свойства семян. В сегодняшней статье мне хотелось бы сконцентрировать ваше внимание на уникальной добавке, ведь польза кунжута — более чем существенна!

 

СОДЕРЖАНИЕ:

 

 

Сезам — растение, живущее всего один год. Их плод имеет нечто схожее по виду с коробочкой продолговатой формы. Внутри нее спрятаны семена, что бывают не только белого, наиболее распространенного цвета, но и даже черных оттенков.

Где еще помимо кулинарного мастерства применяется семечки? Род применения кунжута довольно обширный. И один из самых важных аспектов использования заключается в его лечебных для человеческого организма свойствах.

Так, он магическим образом уничтожает болезни, но наиболее полезным веществом, содержащимся в нем, считается масло. Его положительное влияние на организм, нашло отклик и в косметологии и медицине. Но о нем я расскажу чуть позже.

На Западе давно принято употреблять кунжут в профилактических целях и для укрепления иммунитета. Что касается стран СНГ, то здесь он занял увесистую полку изделий гастрономии и чаще всего встречается на хлебе и булках. К счастью, его можно встретить также и в менее вредных применениях: кунжут часто используется в сыроедческих рецептах салатов и соусов, им можно также украсить тарелочку вегетарианских суши.

Я предлагаю вам, дорогие читатели, узнать весь список скрытых возможностей кунжута, ведь использовать его сугубо в качестве украшения кулинарных шедевров — нелогично.

 

Кунжут и подсчет калорий

Калорийность сезама не стала исключением и насчитывает до 60% жира на 100 гр живого продукта, аналогично семечкам подсолнуха или же льна. Самое важное, что в их составе содержаться масла, что выступают наиболее ценным веществом для организма человека.

Так, их процентное содержание может насчитывать более 50%. Наиболее важный вопрос для женщин: «А сколько калорий?», получает ответ — 580 ккал.

Не стоит забывать о том, что цифры усредненные, поскольку калорийность семечек прямо пропорционально зависит от формы, размера и ряда других факторов. Но, сам факт высокой калорийности, естественно, присутствует.

 

О чем вы не знали

Итак, кунжут содержит масла, что знамениты жирными кислотами органического происхождения. Именно они участвуют в массе процессов жизнедеятельности организма, обеспечивая работу без сбоев.

Помимо этого, в семечках есть два важных вещества, что получили названия сезамин и бета-ситостерин. Они отвечают за своевременное снижение уровня холестерина в крови (того, который откладывается на стенках сосудов) и участвуют в профилактике онкологических заболеваний.

Что в составе? Парад нужных веществ открывают витамины групп A, B, С, Е, а также белки. Аминокислоты и правильные углеводы формируют мощный щит, который уверенно стоит на защите нашего здоровья.

Стоит отменить наличие минералов и богатство полезных соединений. В их число входит и железо, и калий, и даже марганец с фосфором. Помимо этих заслуг, кунжут накапливает и другие полезные хитрости, а это лецитин и вещество фитин, что неустанно следит за балансом минералов внутри каждой клеточки.

В кунжуте содержаться пищевые волокна. Они прекрасно рекомендуют себя в процессе очистки организма и улучшению работы ЖКТ. Это происходит из-за витамина РР, который также вступает в помощь кишечнику, помогая ему качественней усваивать пищу.

Рибофлавин, что спрятан в семечке, отвечает за стимулирование роста человеческого тела, в то время, как тиамин несет ответственность за слаженную работу всей ЦНС.

Более того, благодаря кунжуту, происходит быстрый набор мышечной массы, поэтому его употребление идеально подходит для мужчин, которые занимаются спортом и следят за объемом мышц.

Уникальный дар природы припас еще один сюрприз: в нем заложено огромное содержание кальция. А это значит, что сезам незаменим для людей, страдающих от заболеваний суставов или имеющих склонность к заболеванию костей.

Кунжут — отличная замена молочным продуктам, которые не оправдывают себя, как источник кальция. Вместо того чтобы обогощать организм кальцием, молочные продукты провоцируют ацидоз в организме и вымывают кальций из костей!

Хочу заметить, что для дам возрастом от 40 лет, кунжут сполна пригодится. Ведь он способен заменить женские половые гормоны. А все из-за высокого содержания вещества, именуемого фитоэстрогеном.

Для кого полезно? Употребление кунжута прописано всем без исключения, но особенно ценным продуктом он выступит для людей, которые мучаются от заболеваний кожи, опухолей, мигрени, отрыжки, проблем с ЖКТ, а также от нервного истощения.

Помимо этого, хочу отметить его суперспособность делать голос человека более звонким и чистым.

 

Ценность масла

Масло из семечек обладает не только тонизирующим свойством, но и заживляющим. Его достаточно часто используют в изготовлении пластырей и специальных повязок.

Также он используется в стабилизировании стула. Масло сезама умеет успокаивать зубную боль, укрепляя десна, облегчать дыхание при приступе бронхиальной астмы, удушья или сильного кашля.

А использование в домашней косметологии подарит роскошную шевелюру, приводя волосы в естественный порядок. Блеск и шелковистость прядей — вам гарантированы!

Еще я посоветую добавлять его в рацион особям, желающим излечиться от расстройства обмена веществ, нарушений работы щитовидки и воспалительных процессов в желчном пузыре.

 

Правильное использование

Для того, что бы ощутить не на словах, а на практике всю гамму нужных добавок, необходимо понимать, как принимать «лекарство»? Большинство людей часто совершают одну и ту же ошибку — подвергают кунжут термической обработке.

Я категорически не рекомендую вам совершать это варварское покушение, поскольку в таком случае вы получите только красивое украшение блюда белыми или черными семечками, без какой-либо смысловой нагрузки для здоровья.

Чтобы извлечь максимальную пользу от добавки, я советую вам кушать его только в замоченном или, в крайнем случае, слегка подогретом виде. Осуществив переход на живую пищу, я прочувствовала на себе все полезные изменения.

Во-первых, это помогает максимально эффективно усваивать витамины и минералы, а во-вторых, качественно очищать свой организм, используя природные материалы!

Употреблять кунжут нужно только в сыром виде и тщательно пережевывая. Только так он сможет раскрыть весь потенциал своих уникальных свойств. Или же вы можете ознакомиться с продуктом под названием урбеч.

Что это такое? Это натуральная паста, получаемая путем перетирания сырых семян и орехов, для выделения масла. Но, приготовить такое снадобье в домашних условиях достаточно сложно. Поэтому большинство людей, которые вкусили прелесть сыроедения, прибегают к помощи специализированных лавок для сыроедов или магазинов, что торгуют только натуральными продуктами.

Зачем вам это нужно? Во-первых, существует целая гамма вкусовых вариаций: кунжутная, конопляная, льняная и даже абрикосовая паста, что удовлетворит самый привередливый вкус.

А во-вторых, систематическое употребление урбеча в рационе, обеспечит вас повышением статуса иммунитета, пополнением уровня белка в организме и решит множество проблем со здоровьем.

 

Табу и запреты

Стоит понимать, что при глобальном наличии достоинств кунжута, существуют качества, которые могут нанести существенный вред организму, а именно:

  • употребление зерен на голодный желудок;
  • противопоказано людям с тромбозом;
  • мочекаменной болезнью;
  • ожирением и конечно же, аллергическими реакциями.

 

Друзья, вот и подошла к концу статья!

Подписывайтесь на обновление блога и спешите рассказать о нем друзьям! В комментариях поделитесь салатами, где центром внимания выступает герой статьи!

о встречи на блоге, пока-пока!

Скачайте бесплатно мою книгу
"Как трансформировать себя в СУПЕР личность"
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :o(